Si hay algo que nos gusta es la comida. Brasil está lleno de ellos. La feijoada da la buena coxinha añeja, nos enamoramos de los sabores y delicias brasileñas.
Si vamos a seleccionar los platos típicos para determinadas fiestas, entonces babearemos de hambre. ¿Quién no ama el salpicão en Navidad o los chocolates de Pascua? Pero hay una fecha, y sus recetas, que Brasil no conoce mucho: los platos de Acción de Gracias.
El Día de Acción de Gracias, el nombre original de la fecha, se hizo para agradecer a Dios por las cosas buenas que sucedieron a través de oraciones y celebraciones.
Comenzó en 1621, por colonos de la región de Nueva Inglaterra que tuvieron una buena cosecha, sin embargo, el partido solo se hizo oficial en 1941, cuando el ex presidente estadounidense Franklin Roosevelt decretó el cuarto jueves de noviembre como el día Acción de gracias.
Hoy en día es conocido por sus magníficos desfiles y deliciosos banquetes. Hemos seleccionado algunos platos típicos para que disfrutes.
Echa un vistazo a 6 platos de Acción de Gracias
Perú (Turquía)
Comenzamos con el plato principal de Acción de Gracias. El delicioso pavo tiene dos opciones de preparación. Se puede asar o freír por inmersión, generalmente se sirve entero, con harina alrededor o en su relleno. Este plato es el protagonista de la cena, así que no te lo puedes perder.
Relleno
Si no es una buena farofa, el relleno del pavo puede ser relleno, una mezcla de pan picado con especias, cebollas, entre otros ingredientes. También se puede servir como acompañamiento, si lo desea, también puede llamarlo la agitación de los dioses.
Puré de patatas
Para acompañar el plato principal, el puré puede venir de la forma tradicional que conocemos o con ingredientes especiales para volverse aún más delicioso. También son comunes las adiciones de tocino, ajo, cebolla y queso.
Salsa
Gravy, o salsa de carne, es común en países colonizados por ingleses y también se sirve en esa fecha, para ser vertida sobre el pavo. De hecho, la salsa se elabora con la grasa del propio pavo. Luego, se agregan mantequilla, harina, para mayor consistencia y especias.
Pastel de calabaza
Ha llegado la hora del postre. El pastel de calabaza es uno de los platos más tradicionales de la fecha. Suele tener como ingredientes huevos, harina, azúcar, canela, esencia de vainilla, entre otros. Y créeme, es una delicia única.
Mermelada / mermelada de arándanos (salsa de arándanos)
El arándano (o arándano, en Brasil), se utiliza como ingrediente principal de la mermelada (o mermelada, en Brasil) que se sirve en la fiesta de Acción de Gracias. También puede acompañar los alimentos salados del plato, para darle el contraste agridulce al sabor.
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Fuente: Habilidad