¿Has conocido a alguien a quien no le gusten las patatas fritas? ¿Y alguien que evita comerse este maravilloso snack por la fritura y el exceso de calorías vacías? El segundo caso es mucho más común, ¿no?
Pero, para los que viven a dieta y quieren comer algo sabroso de vez en cuando, tenemos una buena noticia: es posible hacer una deliciosa y flaca papa frita para microondas, ya que no es necesario usar aceite para que quede crujiente. Interesante, ¿no?
El secreto de las patatas fritas en el microondas, como verás, es conseguir lonchas finas, que se hornean en el microondas hasta que estén ligeramente tostadas y crujientes. ¿Hay algo mejor?
¿Es realmente sabroso?
Y, si crees que esta receta puede ser una "trampa", créeme, el sabor de las patatas fritas en el microondas es fantástico. Además del crujiente, es posible condimentarlo de varias formas, utilizando un poco de aceite de oliva, por ejemplo, sal del Himalaya o común y varias hierbas para darle aroma y sabor.
Además, la receta queda genial con patatas, patatas asterix, batatas, etc. Otras verduras y tubérculos, como el calabacín, también se ven muy bien si se preparan de la misma manera y brindan un refrigerio sabroso, saludable y bajo en calorías.
Aprenda a hacer papas fritas en el microondas sin usar aceite:
¿Qué se necesita?
1 kg de patata (a tu elección)
Aceite de oliva
Sal a gusto
Hierbas aromáticas
¿Como hacer?
Para preparar sus papas fritas en el microondas, debe cortar las papas lo más finas posible. Esto se consigue utilizando una cortadora de verduras, un multiprocesador o incluso un cuchillo muy afilado.
Luego, debes tomar las rodajas de papa en el agua frita. Después de remojar unos minutos, se elimina el exceso de almidón de las patatas y esto hace que se “frían” más rápido. Luego, debes enjuagar las patatas y secarlas con la ayuda de paños de cocina limpios.
Luego, simplemente coloque las rodajas sobre una toalla de papel, dejando un espacio razonable entre ellas. Las rebanadas tampoco deben estar una encima de la otra.
Para condimentar, use un chorrito de aceite de oliva sobre las rodajas, espolvoree sal al gusto y hierbas aromáticas de su elección, como romero, orégano, etc. Si te gusta, un poco de pimienta negra también va bien.
Colocar en el microondas a máxima potencia durante 3 minutos. Dar la vuelta a las hayas y poner el horno al 50% de potencia durante otros 3 minutos. Si es necesario, repite el proceso un minuto más hasta que las rodajas estén tostadas.
Entonces, ¿aprendiste a hacer papas fritas en el microondas? Así que es posible que también te guste este acompañamiento para ellos: Cómo hacer huevo frito sin aceite, utilizando solo agua.
Fuente: Vix, Revista Globo Rural, Mega Curioso, Pinterest