Receta de tortilla, ¡5 opciones rápidas para cuando tienes hambre!

El huevo es uno de los alimentos más dinámicos que existen, ya que se puede preparar de muchas formas diferentes. Pero la verdad es que una de las formas favoritas de la gente es la tortilla. No en vano cualquier receta de tortilla es la más exitosa en Internet.

Las ventajas de comer huevos son variadas. Es rico en nutrientes, ofreciendo saciedad y nutrición a los músculos por su contenido en proteínas.

Es importante para la memoria, ayuda a proteger los ojos, promueve la salud ósea y la regulación de prácticamente todas las funciones metabólicas, ofrece protección cardiovascular, entre otras ventajas.

Pero, ¿por qué la tortilla es una buena opción? Es muy sencillo y rápido de hacer, además, no requiere una cantidad absurda de ingredientes. Es por eso que el Área de Mujeres decidió reunir 5 recetas de tortilla para hacer su vida diaria más práctica y sabrosa.

Receta de tortilla para cada momento:

1 - Receta básica de tortilla

Ingredientes

  • 3 huevos;
  • Sal;
  • Chile;
  • Aceite de oliva;
  • Mantequilla;
  • Queso mozzarella.

Modo de preparo

Esta es la tortilla básica, es decir, la más tradicional posible y sin ningún secreto. Basta batir 3 huevos con sal y pimienta, colocando después de batir en una sartén antiadherente sobre el fuego.

No olvides engrasar la sartén con aceite y mantequilla. Rallar el queso por encima y cuando esté listo (sin que quede demasiado dorado) y cremoso, doblar por la mitad y probar.

2 - Receta tradicional de tortilla

Ingredientes

  • 3 huevos;
  • Sal;
  • Pimienta negro;
  • Un chorrito de aceite de oliva;
  • Queso emmental;
  • Jamón.

Modo de preparo

Agrega los 3 huevos, la sal y la pimienta en un bol, batiendo ligeramente con un tenedor, solo para mezclar la yema con la clara. No golpee demasiado, ya que esto liberará muchos líquidos.

Coloque un chorrito de aceite de oliva en una sartén antiadherente y lleve a fuego alto. Cuando esté muy caliente, tira los huevos batidos de una vez.

Cuando tire con la espátula y no escurra suficientes huevos para cubrir el hueco que se abrió, ponga el queso y el jamón. Revuelva un poco más y estará listo.

3 - Tortilla con plato de queso

Ingredientes

  • 2 huevos;
  • 1 cucharada de agua;
  • Sal y pimienta negra al gusto;
  • Plato de queso;
  • Blanquet;
  • Chícharos

Manera de hacer

Rompe los huevos en un bol, agrega el agua y bate con un tenedor hasta que quede suave. Sazone con sal y pimienta y vuelva a batir.

Calentar una sartén grande y poner la mezcla de huevo en ella. Espera a que se hayan frito un poco para añadir el plato de queso, el blanquet y los guisantes. Dobla la tortilla, ciérrala y espera a que se derrita el relleno.

4 - Receta de tortilla de pan de queso (sin gluten ni lactosa)

Ingredientes

  • 2 huevos;
  • 1 cucharada de goma de yuca hidratada;
  • 1 cucharada de postre de harina de linaza;
  • 1 pizca de sal;
  • Hojas de albahaca al gusto (orégano, finas hierbas, etc.);
  • 1 rebanada de queso sin lactosa cortado en cubitos.

Manera de hacer

Mezcla todos los ingredientes con un tenedor hasta que la goma de yuca se disuelva y se vuelva homogénea. Coloque en una sartén antiadherente y cubra.

Cuando esté dorado, voltear y dejar por unos minutos hasta que esté completamente cocido. Servir inmediatamente.

5 - Receta de tortilla baveuse

Ingredientes

  • 2 huevos;
  • Sal y pimienta negra al gusto;
  • 2 cucharadas de crema fresca;
  • 1 cucharada de cebollino francés picado o perejil picado (opcional);
  • 1 cucharada de mantequilla sin sal

Manera de hacer

Batir los huevos con sal, pimienta y crema agria. Luego agregue las cebollas verdes. Calentar una sartén y agregar la mantequilla. Cuando la mantequilla se haya derretido, agregue los huevos batidos.

Cocine hasta que el fondo esté dorado. Dar la vuelta a la tortilla y cocinar rápidamente por el otro lado, dejando el centro muy húmedo. Servir inmediatamente.

¿Te gustó este artículo? Entonces también te gustará esto: 10 recetas de desayuno (ligero) para preparar en hasta 5 minutos

Fuente: Terapia Pan Pot

Imagen: Buzzsters Food Network Leite's Culinary Patio Hype Delish