Los dulces para fiestas infantiles son deliciosos, pero todos saben lo calóricos que pueden ser. El beso de coco no es una excepción, pero la buena noticia es que hay una forma sencilla de no renunciar al placer de degustar este cariño sin renunciar a tu salud: hacer besos sin lactosa, como enseña Bela Gil.
Como verás, a pesar de no tomar leche condensada, como la receta tradicional, el beso sin lactosa luce delicioso. A base de leche de castaña y leche de coco, esta versión también está indicada para quienes tienen intolerancia a la lactosa y no pueden disfrutar de los dulces en las fiestas.
Lo mejor de todo es que aunque sea un beso sin lactosa, la receta es muy sencilla de hacer y no tarda mucho más en prepararse que el dulce con leche condensada.
He aquí cómo hacer la receta de besos sin lactosa, de Preta Gil:
¿Qué se necesita?
300 ml de leche de castañas
100 ml de leche de coco
100 g de azúcar morena
2 tazas de coco rallado
20 claveles
Copos de coco secos
¿Cómo hacer el beso sin lactosa?
Pon a hervir juntos la leche de castañas, la leche de coco y el azúcar durante unos 10 minutos, hasta que espese y llegue al punto de leche condensada. No dejes de remover hasta que llegue al punto, no sea que se queme en el fondo.
Luego, solo agrega el coco y revuelve bien, hasta que llegue al punto de rodar.
Así que deja que el beso sin lactosa se enfríe, enrolla las bolas y enróllalas en copos de coco. Si lo desea, también puede decorar las bolas con claveles.
A continuación, en el video, puedes ver la receta paso a paso para besar sin lactosa con Preta Gil:
Entonces, ¿te gustó esta alternativa a los besos tradicionales? Se ve caliente, ¿no?
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Fuente: Minha Vida, YouTube