Cena de Navidad: menú completo, bebidas y consejos para la decoración de la mesa

¿Conoces esas películas navideñas, en las que la cena navideña es muy elaborada? Si eres como nosotros en el Área de Mujeres, que siempre sueña con una cena maravillosa, estos consejos sin duda te ayudarán. Bueno, separamos varias sugerencias e inspiraciones increíbles para que disfrutes de esta Navidad.

Eso es porque la Navidad es ese momento especial y sabroso, cuando nuestras familias se reúnen para socializar y recordar todo el año que ha pasado. Además, por supuesto, también es momento de ganar regalos, de presentar a esa persona especial, de vestirse con tu ropa favorita y de comer mucho (claro).

Incluso hablando de esta tradición, la cena de Navidad comenzó hace mucho tiempo en Europa. Sobre todo, empezó como una forma de acoger a peregrinos y viajeros. De hecho, el objetivo era demostrar lo hospitalarias que eran las familias.

Sin embargo, con el paso del tiempo y el avance del cristianismo, se empezó a realizar la cena navideña para celebrar el nacimiento del niño Jesús. Por eso es más que necesario que estés preparado para recibir a los miembros de tu familia en tu casa.

Entonces, para que su Navidad sea maravillosa y su cena de Navidad sea ordenada, hemos venido a mostrarle algunos consejos asequibles, hermosos y creativos para la ocasión. ¡Entonces, alístate! Porque hoy, seguro, aprenderás a armar un menú con los mejores platos navideños. Y, sobre todo, una decoración digna de varias fotos.

De todos modos, ven a consultar esta guía completa para preparar una maravillosa cena de Navidad.

La tradición de la cena de Navidad

Sin embargo, antes de presentarte consejos de recetas y decoración, conviene mencionar dos elementos imprescindibles para que comiences a organizar tu cena navideña:

Lista de Invitados

Primero, necesita saber quién asistirá a su hogar. Es decir, necesitas saber quiénes son los invitados y quién te ayudará con la comida y la decoración.

Además, cabe mencionar que la lista de invitados es importante porque da una estimación de las personas que asistirán. De esa forma, podrá comprar y preparar la cantidad adecuada de comida.

Además, la lista le permite equilibrar el valor antes de comprar cosas.

Menú

Sobre todo, la definición del menú es una de las cosas más esperadas por los comensales en la cena de Navidad. Por lo tanto, necesita más atención y, por supuesto, necesita una selección de alimentos que agrada a todos. Entonces, recuerda valorar las tradiciones de la fecha y también hacer las combinaciones correctas.

Aperitivos

En primer lugar, los aperitivos pueden ser la entrada especial de la noche. Sobre todo porque nadie merece esperar hasta la medianoche para cenar en Navidad. Es decir, los snacks calmarán el hambre de los invitados hasta el gran momento.

Sin embargo, si no sabe qué servir, tenemos algunas ideas. Por ejemplo, quesos, frutos secos, panes con paté y frutos secos. Incluso las brochetas con queso pueden ser una buena opción, así como un árbol de Navidad frutal.

Pero, por supuesto, hay varias otras posibilidades para este momento. A continuación puedes ver algunas ideas.

1- brocheta caprese

Primero, las brochetas caprese son uno de los platos italianos. En el plato caprese, es habitual utilizar albahaca, queso fresco y tomates.

Ingredientes
  • Tomate cereza
  • Mozzarella de búfalo
  • Hojas de albahaca
  • Vinagre balsámico
  • Palillos de madera
Modo de preparo

Al principio, es muy sencillo porque solo necesitas coger un palillo de madera y pegar un ingrediente de cada uno. Es decir, un tomate, una bola de queso y una hoja de albahaca. Por lo tanto, repita hasta que se acaben los ingredientes y los mondadientes.

2- Empanadillas de tapioca

En primer lugar, puede servir los dados de tapioca como mejor le parezca. Pero, nuestra idea es que los presentes como si fueran regalos de Navidad. ¿No se ve hermoso? De hecho, puedes servir estos dados con patés, miel o jalea de pimienta.

Ingredientes
  • 300 g de queso cuajo rallado
  • 300g de tapioca granulada
  • ½ cucharadita de sal
  • 600 ml de leche
  • Pimienta negra al gusto
Modo de preparo

Para comenzar a preparar los dados, deberá mezclar todos los ingredientes en una sartén y llevar a fuego medio. No dejes de revolver. Poco después, vierta la mezcla en una bandeja para hornear, forrada con una película de plástico. Incluso después de colocarlo en la sartén, recuerde volver a pasar la película de plástico.

Entonces, déjelo al menos dos horas en el refrigerador. Luego cortar la masa en cuadritos y freírlos en aceite caliente.

Más ideas de aperitivos

Carnes para la cena de Navidad

Por supuesto, las grandes estrellas de la cena de Navidad son las carnes. Es decir, para carnívoros, ¿no? Básicamente, las carnes más tradicionales son el chester y el pavo. Pero, también hay otras carnes típicas para esa fecha tan especial. Por ejemplo, bacalao, lomo relleno, cordero, tierno y pierna.

1- Receta sencilla de pavo

Así que comencemos con el famoso pavo navideño. Incluso antes de que te des cuenta, el pavo también puede ser muy económico. Para que puedas venir y aprender a prepararlo, a preparar tu cena de Navidad.

Ingredientes
  • 1 pavo de 5 kg
  • 1 naranja
  • ½ taza (té blanco) de vino blanco
  • 100 g de mantequilla
  • 2 cebollas
  • 2 zanahorias
  • 2 tallos de apio
  • 2 hojas de laurel
Salsa
  • 1 taza (té blanco) de vino blanco
  • 1,5 litros de caldo de verduras (preparado con pavo)
  • cáscara de naranja
  • 4 cucharadas de harina de trigo
  • 4 cucharadas de mantequilla
  • Sal y pimienta
Modo de preparo
  • Primero, deje el pavo fuera del refrigerador, hasta que se descongele por completo a temperatura ambiente. Vale la pena señalar que el proceso de descongelación puede demorar en promedio dos días;
  • Una vez descongelado, retire los cabritos del pavo para preparar la salsa. Luego transfiera el ave a un recipiente y lávela con agua corriente. Recuerda remojarlo para quitarle el sabor al condimento artificial;
  • Ponga la mantequilla en una sartén y derrita bien. Agrega el vino, deja que se caliente un poco y apaga el fuego.
  • Luego baña el pavo con esta mezcla de mantequilla y vino blanco. Además, recuerde secar el ave con un paño limpio antes de este proceso;
  • Luego, transfiera el pavo a una fuente para asar y átese los muslos con una cuerda. Por lo tanto, distribuya trozos de naranja en las cavidades del ave. Cubre la pechuga y las alas del pavo con un paño de cocina limpio.
  • Coloca el pavo en el horno medio precalentado y hornea por media hora.
Tiempo de tueste ...
  • Después de los primeros 30 minutos de asado, coloque las cebollas, las zanahorias y los tallos de apio junto con el pavo.
  • Déjalo cocer durante 1 hora y luego retira de la sartén. Luego, en una sartén, agregue las verduras, 2.5 litros de agua y las hojas de laurel. Llevar al fuego y cocinar durante una hora. Por tanto, desecha las verduras y reserva el caldo para bañar al ave.
  • Ahora volvamos al pavo. Básicamente, cada 30 minutos será fundamental sacar la carne del horno y pasar la mezcla de vino y mantequilla, para que se conserve la jugosidad. Por cierto, haz esto hasta completar el tiempo de 3 horas. Sin embargo, si la piel del ave se broncea demasiado rápido, la punta es cubrirla con papel de aluminio.
  • Cuando el pasador se eleva, está listo. Pero si considera necesario controlar el asado de otra manera, intente perforar el muslo del pavo con un cuchillo. Por lo tanto, observe el color del líquido. Bueno, si sale sangre es señal de que todavía está en carne viva.
  • Retire el paño de cocina, cepille el resto de la mezcla de mantequilla y vino y hornee por 10 minutos.
Cómo preparar la salsa

Primero, derrita la mantequilla en una sartén y luego agregue la harina. Por lo tanto, agregue el caldo de verduras, que se preparó con el pavo. Y por supuesto, déjalo cocer durante 15 minutos hasta que espese.

Sobre todo, nuestro consejo para hacer la salsa aún más sabrosa es agregar los líquidos restantes en la sartén de pavo y el vino. Así que espere media hora para cocinar. Y terminar la salsa con sal, pimienta negra y ralladura de naranja.

2- Receta de jamón relleno

Ahora que sabes cómo hacer el pavo, es hora de aprender a hacer un jamón relleno. Mira la receta.

Ingredientes
  • 1 pavo deshuesado de 2 kg
  • 6 dientes de ajo picado
  • 2 cebollas
  • 3 zanahorias picadas
  • 150 g de tocino (cortado en palitos)
  • 150g de salchicha ahumada (cortada en cubitos)
  • 150g de aceitunas
  • ½ taza (americano) de aceite de oliva
  • ½ taza de vinagre blanco (americano)
  • 1 taza (té blanco) de vino blanco
  • Sal a gusto
  • 1 cucharada de sal
  • Olor verde al gusto
Modo de preparo
  • Primero, taladre agujeros en el vástago. Por eso, en estos huecos coloca los trozos de tocino, chorizo, aceitunas y zanahorias.
  • Luego ponga la cebolla, el ajo, el aceite, el vinagre, la sal y el olor verde en una licuadora y mezcle bien.
  • Recuerda extender el condimento por todo el jamón y dejar reposar toda la noche (en el frigorífico).
  • Después de eso, coloque el vástago en una bandeja para hornear y hornee a fuego medio durante tres horas. De hecho, cada media hora, abre el horno y baña la carne con la salsa de la propia sartén. Entonces, se conservará la jugosidad.
  • Por último, para comprobar si el jamón está bien asado o no, pégalo con un tenedor. Aunque salga fácil, es señal de que está suave y cocido.

Guarniciones navideñas

Sobre todo, junto con un jamón, pavo o chester se necesita algún tipo de acompañamiento, ¿no crees? De hecho, los platos principales son arroz blanco, arroz griego, arroz al horno, farofa con pasas y nueces, salpicão y mayonesa.

Consulta nuestras sugerencias y por supuesto, tu receta y cómo prepararla.

1- espolvorear navideño

En un principio, elegimos el salpicão porque, además de delicioso, es muy sencillo de hacer. En consecuencia, será un éxito en tu cena de Navidad.

Ingredientes
  • 1 pechuga de pollo cocida y desmenuzada
  • 250g de mayonesa
  • 1 kg de patatas cortadas en cubitos
  • 1 pastilla de caldo de pollo
  • 1 lata de maíz verde (sin agua)
  • 1 lata de guisantes (sin agua)
  • 200g de jamón cortado en cubitos
  • 1 cebolla picada
  • 1 manzana verde picada
  • 1 taza de aceitunas picadas
  • 1 taza de té verde
  • 1 manojo de apio picado
  • Jugo de 2 limones
  • Aceite de oliva
  • Sal y pimienta
Modo de preparo
  • Primero, coloca el caldo de pollo en una olla con agua y llévalo al fuego hasta que se disuelva.
  • Luego usa esta agua para cocinar las papas hasta que estén tiernas.
  • Luego, transfiera las papas a un recipiente grande y agregue los ingredientes restantes. Es decir, el pollo desmenuzado, el olor verde, los guisantes, el jamón, las aceitunas, el maíz, la cebolla, la manzana y el apio.
  • Por lo tanto, agregue mayonesa, jugo de limón, aceite de oliva, sal y pimienta.
  • Y finalmente deje que el salpicão se congele durante al menos 1 hora. Y por supuesto, sírvelas con patatas de paja.

2- arroz griego

A priori, el arroz griego es el famoso arroz con pasas. Después de todo, no hay Navidad sin pasas, ¿verdad? Por lo tanto, no puede quedarse fuera de su menú de cena de Navidad.

Ingredientes
  • 2 tazas de té
  • 3 tabletas de caldo de pollo
  • 1 pimiento verde pequeño
  • 1 pimiento rojo pequeño
  • 1 zanahoria
  • 2 cucharadas de aceite
  • 1 taza de pasas
  • 1 diente de ajo picado
Modo de preparo
  • Primero, pica los pimientos en tiras muy finas. Luego rehogarlos en el aceite, junto con la zanahoria. Recuerda mezclar bien, hasta que las verduras estén blandas. Luego agregue las pasas.
  • Por tanto, calentar el resto del aceite en otra sartén, sofreír la cebolla y el ajo. Agrega el arroz y sofríe bien. Luego agregue 4 tazas de agua hirviendo y las tabletas de caldo de pollo.
  • Y cocine por unos 15 minutos. Sobre todo, cuando llegue a los 7 minutos de cocción, añadir el otro sofrito.
  • Poco después, tapa la sartén y espera a que se seque toda el agua de arroz.

Ensaladas navideñas

Ya tenemos la carne, la guarnición y ahora vamos a hacer una ensalada. Después de todo, la cena debe estar completa, ¿verdad? Por eso, una ensalada será muy bienvenida. Incluso en la cena de Navidad debido a que es muy común tener comidas pesadas, la ensalada puede darle un equilibrio a tu plato.

1- Ensalada tropical

A priori, la ensalada tropical es una de las ensaladas tradicionales en los platos brasileños. Y eso sucede, precisamente porque vivimos en un clima tropical y más cálido. Por tanto, al combinarse con frutas y verduras, puede resultar sabroso y refrescante al mismo tiempo. Es decir, perfecto para la ocasión.

  • 1 mango picado en tiritas
  • 5 rodajas de piña cortadas en tiras
  • 1 taza de manzana verde picada
  • 2 zanahorias cortadas en tiras
  • ½ taza de palmito picado
  • Lechuga americana en tiras
  • ½ lata de guisantes
  • Tomate cereza
Modo de preparo

Básicamente, hacer una ensalada no es ningún misterio. Bueno, solo necesitas mezclar todos los ingredientes en un plato y listo.

2- Ensalada César

Esta ensalada es un poco diferente a la tradicional. Además, no va fruta, sino pollo. Pero, al final, ¿lo has comido? Ven a conocerlo y aprende también a hacerlo.

Ingredientes
  • 1 tallo de lechuga
  • 2 pies de lechuga romana
  • 1 taza de picatostes
  • 2 filetes de pechuga de pollo
  • ½ taza de queso parmesano rallado
  • 3 cucharadas de aceite de oliva
  • ½ jugo de limón Tahití
  • 1 y ½ cucharada de mayonesa light
  • Sal a gusto
Modo de preparo
  • Primero, sazone los filetes de pollo con sal, pimienta, hierbas frescas y aceite de oliva. Luego caliente estos filetes en la sartén hasta que estén dorados por ambos lados. Por tanto, córtalos en tiras.
  • Luego, en una fuente, coloca las hojas de lechuga. A continuación, espolvorea los picatostes, el queso parmesano rallado y las tiras de pollo a la plancha.
  • Finalmente, mezcle el jugo de limón con aceite de oliva, mayonesa y sal. Y sirva ese aderezo con la ensalada.

Más consejos para ensaladas

Postres navideños

Ahora que su cena de Navidad está completa, ¿terminamos con una floritura? ¿Qué tal terminar con un postre navideño? incluso, tienes varias opciones. Entre ellos, tostada francesa, pavé, mousse y como no, el tan querido y famoso panettone.

1- Pavimento de fresa

Hmm. El pavimento de fresa seguro debe ser muy sabroso, ¿verdad? Mira cómo preparar esta delicia.

Ingredientes
  • 1 lata de leche condensada
  • 1 y 1/2 medida de la lata de leche entera
  • 1 cucharada de mantequilla
  • 2 cucharadas de maicena
  • 1 lata de crema
  • 2 cajas de fresas
  • 1 paquete de galletas de maicena
Modo de preparo
  • Primero, coloca la leche condensada, la maicena, la mantequilla y la leche en una cacerola. Luego, llevar a fuego lento y remover continuamente hasta que espese. Poco después, apaga el fuego, agrega la nata y mezcla bien.
  • Entonces, en un tazón grande o en tazones, coloque el pavimento. Cabe mencionar que es necesario mezclarlos en capas de crema, galleta y fresa.
  • Luego, cuando llegues a la cima, puedes agregar un suspiro. De hecho, para hacer esta bata blanca, solo necesitas batir 3 claras de huevo y 8 cucharadas de azúcar. Luego agrega la nata y mezcla con una cuchara.
  • Por tanto, deja el pavimento de fresa durante al menos 3 horas en el frigorífico antes de servir.

2- Blancmange

No pudimos evitar ensalzar el clásico navideño, ¿verdad? Además de ser delicioso, también es muy asequible. Mira esta receta.

Ingredientes
  • 1 litro de leche
  • 150 g de coco rallado
  • 200ml de leche de coco
  • 8 cucharadas de azucar
  • 6 cucharadas de maicena
Modo de preparo
  • Primero, poner todos los ingredientes del manjar en una sartén y llevar al fuego. Poco después, mezcla sin parar hasta obtener una crema espesa. Por lo tanto, transfiera la crema a un pudín aceitado y déjelo en el refrigerador hasta que esté firme.
  • Mientras la comida se congela, puedes preparar el almíbar. Para hacer esto, ponga 8 cucharadas de azúcar en la sartén y cocine hasta que se forme un caramelo. Luego agregue agua gradualmente, más o menos dos vasos. Cuando empiece a hervir, añadir las ciruelas y mezclar. Finalmente, apaga el fuego y riega el plato con esta salsa fría.

Bebidas navideñas

Las bebidas, ciertamente, no pueden faltar. Incluso porque una fiesta sin bebida, ya sea alcohólica o no alcohólica, es como un caramelo sin azúcar.

Así, para complacer a todos los paladares, seleccionamos bebidas alcohólicas y no alcohólicas. Además, además de estas bebidas también puedes optar por champagne, vino tinto, refrescos y jugos.

Pero, si quieres innovar en tu menú, hemos seleccionado algunas bebidas distintas a la tradicional. Revisa.

1- ponche navideño

En primer lugar, esta bebida es muy común de ver en las películas navideñas estadounidenses. Entonces, si quieres probarlo, puede ser una gran elección.

Ingredientes
  • 350 ml de agua tónica
  • 80 ml de ginebra
  • Flor de hibisco deshidratada
  • 40 ml de jarabe de hibisco (60 ml de agua, 30 g de hibisco deshidratado y 60 g de azúcar)
  • 1 manzana verde picada
  • 1 espiral de cáscara de limón
  • Hielo
Modo de preparo
  • Primero, prepara el jarabe de hibisco. Para ello, debe llevar agua, hibisco y azúcar al fuego en una sartén. Por tanto, déjalo cocer durante 15 minutos, hasta que el líquido se ponga rojizo.
  • Luego, en un frasco de vidrio, mezcla el almíbar, los dados de manzana, la piel de limón, la ginebra, el agua tónica y, por supuesto, el hibisco deshidratado. Finalmente, agregue el hielo y sirva.

2- Caipirinha de fresa con menta

Sobre todo, la caipirinha de limón es mucho más tradicional. pero, como decíamos, te traemos tragos para innovar. Entonces, ¿qué tal una caipiriña de fresa con menta?

Ingredientes
  • 70ml de vodka
  • 6 fresas medianas
  • 2 cucharadas de azucar
  • 5 hojas de menta
  • Hielo
Modo de preparo
  • Primero, corte cada fresa en cuatro partes, corte las hojas de menta en tiras.
  • Luego, en un vaso de caipirinha, agregue la mitad del azúcar y las hojas de menta. Macere bien, hasta que huela la hierba. Luego agrega las fresas y el resto del azúcar.
  • Finalmente, agregue el hielo y el vodka.

3- Limonada de Sandía Rosa

¿Alguna vez has pensado en agregar limón a la sandía? Dos frutas refrescantes juntas, seguramente te darán una sabrosa bebida mega blaster, ¿verdad? Vea cómo hacer esta delicia.

Ingredientes
  • 4 tazas de sandía picada
  • Jugo de 2 limones
  • 2 tazas de té
  • 1 taza de jarabe de menta (1 taza de menta, 1 taza de agua y 1 taza de azúcar)
Modo de preparo
  • Primero, prepara el almíbar de menta colocando los ingredientes en una olla y hirviendo durante 5 minutos.
  • Poco después, cuando empiece a hervir, apáguelo y espere a que se enfríe.
  • En una licuadora, agregue el jarabe de menta, los cubitos de sandía y el jugo de limón. Batir todo junto y servir con hielo.

Dulces y snacks para niños

A los niños siempre les gustan las cosas más creativas. Entonces, ¿nos unimos a su ola? Mira estas ideas creativas.

Ideas con frutas para la cena de Navidad

En un principio, una cena de Navidad sin frutas, ciertamente es una cena incompleta. Después de todo, las frutas logran hacer que la mesa navideña sea más alegre, colorida, diversa y sabrosa. Entonces, ven a ver algunas ideas que separamos para ti.

Decoración para la mesa de la cena

En resumen, ya te hemos ayudado con carnes, ensaladas, guarniciones, postres y bebidas. Entonces, ¿por qué no ayudarte con la decoración también, verdad?

Echa un vistazo a algunas ideas de decoración de mesas ahora. Aunque se trata de detalles muy sencillos, sin duda transforman el entorno.

1- mantel

2- Vajilla, boles y cubertería

3- Pliegues de servilleta

4- Centro de mesa para cena navideña

5- árboles de Navidad comestibles

6- marcas de posición

7- Iluminación

Decoración colgante

Primero, la decoración colgante se trata de los adornos colgantes. Es decir, los que puedes poner sobre la mesa. Incluso puedes innovar con bolas, estrellas e incluso ramas.

Además, las luces intermitentes en estas temporadas son las favoritas. Entonces puedes abusar de él. Sobre todo, en colores rojo y verde, que gustan mucho para la decoración de la cena de Navidad.

Otros adornos

Ciertamente, habrás notado que las decoraciones navideñas se pueden producir de muchas maneras. Entonces, no hay excusa para innovar esta Navidad.

Incluso puede optar por piñas, flores de pico de loro, casitas de galletas de jengibre, pequeños paquetes de regalo y muñecos de Papá Noel. Es decir, la imaginación es el límite.

Mira estos consejos.

Recuerdos de fiesta

En definitiva, para terminar, ¿qué tal hacerte con un souvenir para cada uno de tus invitados? Para eso, ciertamente, hay ideas no tan caras. Como, por ejemplo, cupcakes navideños y galletas de jengibre.

Consejos para el organizador de la cena

En resumen, como habrás notado, organizar una cena de Navidad puede no ser tan simple. Pero recuerda, acabamos de darte algunas sugerencias y consejos para que innoves en tu Navidad. Sobre todo porque lo más importante de la Navidad es la presencia de amigos y familiares.

Sin embargo, si desea utilizar estos consejos y sugerencias, le recomendamos que comparta el trabajo. Es decir, divide los valores entre tus invitados y también las tareas a realizar. Porque, con la ayuda de todos, además de ser bella, la Navidad también te cansará menos.

Cena con 200 reales

Sin embargo, si lo tuyo es la falta de dinero, ¡tómatelo con calma! ¡Ciertamente no te hemos olvidado!

De hecho, hemos separado un video que te ayudará a preparar una cena de Navidad barata y ordenada al mismo tiempo.

De todos modos, ¿qué te ha parecido nuestro artículo sobre la cena de Navidad? ¿Te ayudó? ¿Seleccionaste tus ideas de 2019?

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Fuente: Casa e festa

Imagen destacada: GNT Globo