Crepioca, 5 deliciosas recetas para potenciar tu dieta

Probablemente hayas oído hablar del crepe, pero ¿sabes qué es realmente? Podemos decir que básicamente no es más que la unión entre crepe y tapioca. Además, la receta se basa en 2 ingredientes principales: huevos y goma de mandioca. Incluso el huevo también se puede reemplazar con leche (incluso soja).

Además, además de que la crepioca tiene muy pocas calorías y es perfecta para llevarla a dieta. El plato no contiene gluten ni grasas, además de ser una fuente de hidratos de carbono que no resulta en una acumulación excesiva de grasas. En consecuencia, es una de las opciones saludables de carbohidratos, especialmente en el desayuno.

La crepioca es un alimento funcional que produce efectos metabólicos, fisiológicos o beneficiosos para la salud. Además, hay que estar atento porque aunque sean bajos en calorías, deben consumirse en pequeñas porciones diarias. Sobre todo, es un alimento muy dinámico que puede funcionar tanto siendo dulce como salado.

Habiendo dicho todo eso, ¿quieres aprender a hacer esta preciosa receta en casa? Hemos separado cinco tipos diferentes para que pruebes en casa y te mantengas al día con un buen plato y una buena dieta.

Mira 5 recetas de crepes para mejorar tu dieta

Crepioca encaja simple

Ingredientes

Primero necesitará 2 cucharadas de goma de yuca tamizada y 1 huevo. Además, puedes sustituir el huevo por 50 ml de leche de tu elección. Esto equivale a 3 ½ cucharadas de leche.

Manera de hacer

Inicialmente tome todos los ingredientes en una sartén y hornee por ambos lados a fuego lento. Si quieres un poco de relleno puedes usar paté o incluso queso (el tipo menos graso posible).

Crepioca de pollo

Ingredientes

Primero necesitará 1 huevo (o 50 ml de leche) y 2 cucharadas de goma de yuca tamizada. Además, también necesitarás 4 cucharadas de pollo desmenuzado, 2 cucharadas de queso crema light, ½ tomate picado sin pepitas y 2 cucharadas de elote.

Manera de hacer

Primero, combine el huevo con la goma de yuca tamizada. Hornea ambos lados en una sartén y reserva en el plato. Mezclar el resto de los ingredientes para rellenar la masa. Está listo.

Crepe de requesón

Ingredientes

Primero necesitas 2 cucharadas de goma de yuca tamizada y 1 huevo (o 50 ml de leche). También necesitará requesón picado y brócoli picado.

Manera de hacer

Preparar inicialmente la masa con 2 cucharadas de goma de yuca tamizada y 1 huevo (o 50 ml de leche). Hornee por ambos lados en una sartén y reserve en un plato. Para el relleno, use requesón picado y brócoli picado. No hay medida, se puede utilizar a voluntad.

Crepioca en forma de caramelo de plátano con canela

Ingredientes

Primero necesitará 2 cucharadas de goma de yuca tamizada, 1 cucharadita de cacao en polvo y 1 huevo (o 50 ml de leche). Además, también necesitarás un plátano en rodajas medianas y canela.

Manera de hacer

Reparar inicialmente la masa utilizando la goma de yuca tamizada, la cuchara de cacao en polvo y el huevo. Hornee por ambos lados en la sartén caliente. Reserva. Para el relleno, corta un plátano mediano en rodajas. Cierre colocando el lado vacío sobre el lado con los plátanos. Por último, “espolvorear” un poco de canela en polvo sobre la masa.

Crepe de atún con cuajada

Ingredientes

Primero necesitarás 2 cucharadas de goma de yuca tamizada y 1 huevo (o 50 ml de leche). Además necesitarás 1 cucharada de cuajada y 2 atún.

Manera de hacer

Preparar la masa con 2 cucharadas de goma de yuca tamizada y 1 huevo (o 50 ml de leche). Hornee por ambos lados en una sartén caliente. Como relleno utiliza la cuajada y el atún.

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Fuente: Tudo Gostoso Pan Therapy Home Remedy

Imágenes: Jornal de Cá Tudo Gostoso Receta del día Guía de cocina Portal Medalhes