Ha llegado la Pascua 2019, y con ella una de las cosas que más amamos de la temporada: los huevos de Pascua. Pero, entre las mil variedades de sabores y formatos, sigue siendo muy fuerte una tendencia de los últimos años, el huevo de cuchara.
De hecho, hay toda una cultura adicta al chocolate además de los tradicionales huevos de Pascua. Sin embargo, el huevo de cuchara trae esos maravillosos rellenos que le dan un grado superior. Seguro que ya debe haber experimentado estas bellezas, o debe haber visto imágenes en Internet.
En general, no tienen una cáscara de chocolate muy espesa. Sin embargo, cuando se trata de un picor cremoso, el huevo de cuchara se balancea. Por ejemplo, brigadeiro en cuchara o rollo, pudín de leche, brigadeiro blanco y una serie de otros rellenos son los más exitosos.
Sin embargo, no es necesario comprar un huevo en cuchara. Ciertamente, hacer tu propia versión en casa es más divertido. Y, por supuesto, mucho más económico también.
Sobre todo porque la cáscara es estándar, pueden ser las que se compran en el supermercado. Pero claro, te enseñaremos a hacer tu propio cono de chocolate en casa.
Sin embargo, la creatividad puede y debe aflojarse al llenar. Por ejemplo, Área de Mulher te mostrará cómo hacer siete sabores diferentes.
Mira cómo hacer la cáscara de huevo de Pascua
Obviamente, siempre puedes comprar un huevo de Pascua listo para usar y simplemente sacudir el relleno. Pero si eres del tipo que ama cocinar y quiere hacer recuerdos de Pascua de principio a fin, aquí está la receta.
Ingredientes
- Forma de huevo de Pascua con dos partes;
- 150 g de chocolate blanco o semi-oscuro
Manera de hacer
Comience por derretir el chocolate a baño maría.
Básicamente, para hacer la cáscara de huevo basta con poner el chocolate en la marca que indica el molde. Luego, cierra con la otra mitad de la forma.
Dejar enfriar hasta que esté duro y desmoldar. Allí, tu caparazón está listo.
Echa un vistazo a los 7 rellenos para cuchara de huevo
1 - Cuchara de huevo con relleno Selva Negra
Ingredientes
- Pastel de chocolate;
- Relleno de chocolate
- Jarabe de azúcar (1 taza de azúcar + 1 taza de agua, hervir durante 5 minutos);
- Chantilly listo;
- Virutas de chocolate;
- Cerezas en escabeche o naturales.
Manera de hacer
Primero, corta el bizcocho al tamaño y forma del cono de chocolate. Luego, coloca estos trozos de pastel dentro de una de las bandas de huevo. Luego, humedece el bizcocho y coloca el relleno de chocolate encima.
Luego, debes cubrir con más pastel. La decoración, a su vez, se puede realizar con nata montada. Para terminar, agregue virutas de chocolate y cerezas.
2 - Cuchara de huevo con relleno de Churros
Ingredientes
- Pastel blanco;
- Dulce de leche;
- Jarabe de azúcar (1 taza de azúcar + 1 taza de agua, hervir durante 5 minutos);
- Canela al gusto;
- Azúcar granulada al gusto O confeti.
Manera de hacer
Nuevamente, cortarás el pastel al tamaño y la forma de la concha y lo colocarás dentro. Luego, debes humedecer el bizcocho, espolvorear la canela y colocar el dulce de leche encima. Entonces, cubra con más pastel.
Para decorar agrega más dulce de leche, canela y azúcar.
3 - Cuchara de huevo con relleno de Brownie con Nutella
Ingredientes
- Duende;
- Nutella;
- Mini Huevos Kinder (o cualquier otro chocolate al gusto);
- Chocolate blanco derretido para decorar.
Manera de hacer
Primero, corta el brownie en cubos. Luego, llena la mitad de la cáscara con ellos. Luego cubra con Nutella, luego agregue más brownie encima.
Finalmente, decora con mini huevos kinder y chocolate blanco derretido.
4 - Cuchara de huevo con relleno de Oreo con Milk Nest
Ingredientes
- 1 lata de leche condensada (395 g);
- 4 cucharadas de leche de nido en polvo;
- 1 cucharadita de esencia de vainilla;
- 8 unidades Oreo.
Manera de hacer
Primero, retire el relleno de las galletas Oreo, separándolas de la galleta. Muele las galletas y ahorra.
Poner la leche condensada en una sartén y llevarla a fuego lento hasta que se convierta en un punto brigadeiro. Luego sacar del horno y agregar la leche en polvo. También agregue los rellenos de galletas y las galletas trituradas.
Sin embargo, no olvides dejar un poco para decoración. También puede usar una galleta entera o ganache de chocolate para terminar.
5 - Cuchara de huevo con tarta de chocolate y relleno de Nutella
Ingredientes
- Pastel de chocolate ;
- Relleno de chocolate;
- Nutella;
- Jarabe de azúcar (1 taza de azúcar + 1 taza de agua, hervir durante 5 minutos);
- Papel picado;
- Kinder Bueno
Manera de hacer
Básicamente, la forma de hacer sigue el modelo de los demás. Solo necesitas preparar los rellenos por separado y montar la cuchara de huevo.
A continuación, en el video, puedes ver el paso a paso.
6 - Cuchara de huevo con relleno de pastel de chocolate
Ingredientes
- Pastel de Zanahoria;
- Relleno de chocolate;
- Jarabe de azúcar (1 taza de azúcar + 1 taza de agua, hervir durante 5 minutos);
- Confeti para decorar.
Primero , corte el bizcocho al tamaño y forma de su cáscara de huevo. Luego, coloca las piezas en la cáscara, de modo que el fondo quede cubierto.
Luego, humedece el bizcocho con el almíbar y coloca el relleno de chocolate encima. Luego cubra con más pastel. Luego repita las capas, si es necesario.
Al final, decora con más relleno de chocolate y confeti.
7 - Cuchara de huevo con relleno de tarta de limón
Ingredientes
- 1 limón grande
- 1 lata de leche condensada;
- 1/2 paquetes de galleta María;
- 20 g de mantequilla fría sin sal;
- 100ml de nata montada (media caja) O utilice el merengue;
- 1 jugo de limón;
- 150 g de azúcar;
- 1/4 taza (té) de agua;
- 2 claras de huevo.
Manera de hacer
Raspar un poco de las cáscaras de limón para espolvorear sobre el pastel. Luego, exprime el limón y tamiza
Luego, tritura la galleta en una licuadora. Picar la mantequilla y mezclarla con el bizcocho triturado hasta formar una masa homogénea, si es necesario añadir más mantequilla, reservar.
En un bol mezclar la leche condensada con el jugo de limón y reservar. Después de eso, bata la crema batida en una batidora eléctrica hasta obtener una consistencia ligera.
Sin embargo, si prefiere usar merengue, el proceso es diferente. Inicialmente, lleve el azúcar, el jugo de limón y el agua al fuego hasta que se convierta en un almíbar. Luego, batir las claras hasta que estén en nieve, luego agregar el almíbar poco a poco y batir, hasta que se agregue todo el almíbar.
Luego, cubra el fondo del cono con la harina de galleta. Encima colocar el relleno de leche condensada y finalmente decorar con la nata montada y la ralladura de limón O con el merengue. Para terminar, dore el merengue con un soplete y espolvoree la ralladura de limón.
Entonces, ¿cuál de estos sabores te hizo la boca agua?
Ahora bien, si eres parte del equipo al que le gusta cuidar el cuerpo, pero no quieres renunciar a los conocimientos, es necesario que consultes este otro post a continuación: Receta funcional de huevos de Pascua con relleno de biomasa brigadeiro.
Fuente: Loving Cooking,
Imagen: Recetas de Forminha del blog de Lebes, flor de sal, barra dulce, blog declara