A veces confundido con el papel de pergamino, el papel de pergamino tiene diferentes tipos de propósitos. Está destinado a recetas culinarias, ya que su capa de cera no permite que los alimentos se peguen.
Con su superficie antiadherente, es de color leche y ligeramente transparente. Se vende en rollos, y tiene un acabado de cera, lo que lo hace altamente resistente al calor, es decir, se puede usar en recetas que necesiten usar el horno.
Para su elaboración, el papel tipo mantequilla consiste principalmente en pasar las láminas de celulosa en una solución de ácido sulfúrico, para que sea aún más resistente. Luego pasa por procesos de lavado y secado, todo esto antes de salir a comercializar.
¿Cuál es el propósito y la utilidad del papel de pergamino?
Es desechable, sin embargo, muy útil. Tiene varias ventajas, por ejemplo, cubrir el fondo de un molde para pasteles, ya que será mucho más fácil de desinfectar.
También sirve para preparar galletas, sean de cualquier tipo. Creará una superficie antiadherente para evitar que las galletas se peguen a la bandeja para hornear. Además, también se puede utilizar como bolsa de repostería improvisada.
Comparar el papel para hornear con el papel de aluminio, por ejemplo, tiene muchos más beneficios. Protege productos como el aceite, la mantequilla o el aceite de oliva, además de cubrir los asados salados, funcionando como un paquete que se mete al horno con pescado y verduras, y también se puede utilizar en el microondas. Además, su degradación es mucho más rápida que el aluminio.
También se puede aplicar en la elaboración de arte antiguo japonés, como el origami, que puede formar animales, flores u objetos. Tenga cuidado de no confundir el papel manteca, hay varios similares, como el papel encerado o sulfurado. Sin embargo, se utilizan para otros fines.
Utilidades
Echa un vistazo a algunas utilidades para el uso de papel pergamino y sorpréndete con su funcionalidad:
Embudo improvisado
Simplemente corte un trozo de papel, enróllelo como un cono, dejando una abertura al final. Se puede utilizar tanto para ingredientes líquidos como sólidos.
Grifos brillantes
Frotar el papel sobre el grifo permitirá crear una fina capa de cera, lo que facilitará el deslizamiento del agua, sin que aparezcan las marcas de agua.
Sin salpicaduras en el microondas
Si no tiene nada con qué cubrir su comida cuando use el microondas, simplemente coloque una hoja de papel pergamino sobre el recipiente. Evitará salpicar la comida mientras se calienta.
Fin del polvo
Para evitar la acumulación de polvo en los gabinetes de la cocina, por ejemplo, simplemente cúbralos con papel. Cambiando de vez en cuando.
Objetos atascados
Muy útil para puertas atascadas, o incluso para cortinas que no se deslizan correctamente al tener que usarlas. Basta frotar el papel en la zona pegada, lo que te permitirá crear una capa lisa, para que se deslice más fácilmente.
Cajones de papel
También se puede usar para forrar cajones con el mismo propósito que los gabinetes y refrigeradores.
Envolver tejidos
De esta forma, ya que evita que los tejidos delicados se pongan amarillos o desteñidos.
Proteja las tablas de cortar y los contenedores de madera.
Con solo pasar el papel sobre las piezas, las mantendrás en buen estado.
Tapa de botella
Una vez, si falta el corcho de su botella de vino, moldee un poco de papel para cubrir la botella.
Evita que la tinta se endurezca
Antes de cerrar una lata de pintura, coloque una hoja sobre el líquido para evitar que se endurezca esta costra. También sirve para envolver pinceles, evitando así también su endurecimiento.
Frote la cremallera
Para evitar que la cremallera se pegue, simplemente frote la hoja sobre los dientes de la cremallera.
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Fuentes: Scarcelli, Everything delicious, abril
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