Cómo hacer pan de linaza bajo en carbohidratos, esponjoso y sabroso

Una de las peores partes de llevar una dieta sin harina o descubrir que si eres intolerante al gluten, seguro, es cortar nuestro pan de cada día, ¿no? A la hora del desayuno o de la merienda suele cometer un gran error.

Pero, ¿quién dijo que el pan bajo en carbohidratos no puede ser tan bueno como el pan francés tradicional?

Además de ser ligero y esponjoso, puede ser una opción flaca para el desayuno, con mantequilla Ghee; e incluso puede convertirse en ese funcional bocadillo, con huevo frito sin aceite, para sustituir la cena del fin de semana, quién sabe.

Pero, lo mejor de todo es que esta receta de pan bajo en carbohidratos está hecha en una licuadora y está lista rápidamente, ¡sin complicaciones y sin riesgo de cometer errores!

Esto, por supuesto, sin mencionar que la harina de linaza es un gran sustituto de la harina de almendras, que aunque muy buena suele ser mucho más cara.

Ahora, como sabemos que esta es una opción económica, funcional, deliciosa y sin gluten, ¿vamos al grano? Escriba la receta y lo que debe hacer para que este pan bajo en carbohidratos funcione.

Cómo hacer pan bajo en carbohidratos con harina de linaza:

¿Qué se necesita?

4 huevos

1 taza de agua

4 cucharadas de aceite de oliva de buena calidad

Semillas de girasol para verter sobre el pan (opcional)

1 cucharadita de levadura en polvo

hierbas provenzales y sal al gusto

1 taza de harina de linaza (dorada o marrón)

Hierbas al gusto (opcional)

¿Como hacer?

Solo necesitas batir todos los ingredientes en la licuadora, excepto la harina de linaza, que se debe agregar por separado. Entonces, tan pronto como todo esté bien mezclado con la harina, simplemente coloque la masa en forma engrasada y arroje las semillas de girasol por encima.

El horno se debe precalentar a 180 ºC y en él el pan bajo en carbohidratos de harina de linaza debe permanecer unos 35 minutos aproximadamente.

Entonces, ¿te gustó aprender más sobre esta buena receta? Ahora, si quieres aprender a hacer otra receta que hará que el menú de tu dieta sea más interesante, asegúrate de echarle un vistazo: Todo lo que necesitas en tu dieta es pollo empanizado sin freír.

Fuente: Receta inteligente, baja en carbohidratos tan simple