Cómo hacer huevo frito sin aceite, usando solo agua

¿Cómo prefieres los huevos? ¿Hervidos, revueltos, escalfados o fritos? De hecho, gana más atención cuando está protagonizada por aceite o mantequilla.

Pero puede decir con seguridad que el huevo es bueno en muchos sentidos. ¿No es verdad?

Ahora bien, si estás a dieta, pero no dejas de comer bien, ten en cuenta que tu “pibe” (como lo llaman las bandas de Goiás) no necesita salir del menú. Porque es posible hacer huevo frito sin aceite ni ningún otro tipo de grasa, utilizando solo agua. ¿Puedes creerlo?

De hecho, el huevo frito sin aceite es tan atractivo como el huevo frito tradicional. Incluso puedes mantener la yema más blanda, ¿sabes? Y, según comentan en internet, cualquiera que lo haya probado aprueba el sabor.

Pero la mejor parte de hacer huevo frito sin aceite, sin duda, está en relación con el valor calórico de la comida. Mientras que un huevo frito tiene un promedio de 107 calorías, un huevo cocido o frito en agua no tiene más de 75 calorías. Interesante, ¿no?

¿Cómo hacer huevo frito sin aceite?

Para hacer tu huevo frito sin aceite, además del huevo, solo necesitarás un poco de agua. Lo primero que debes hacer es poner el agua en la sartén, asegurándote de que tenga aproximadamente medio dedo de agua en el fondo de la sartén. Esto evitará que el huevo se pegue a la sartén.

El proceso de “freír” tampoco tiene secretos: en cuanto el agua empiece a hervir, rompa el huevo y fríalo como lo haría si usara aceite. Si lo prefieres, puedes tapar la sartén, para que la yema se cocine mejor, sin voltear el huevo. Sal al gusto, al momento de servir.

Por que comer huevo

Simple, ¿no es así? Esta es una excelente manera de incluir el huevo en su menú, sin pesar en su conciencia. De hecho, el huevo es recomendable porque, además de ser rico en proteínas, también es fuente de vitaminas A, D, E, K y del complejo B; minerales como hierro, fósforo, manganeso, potasio, omega 3; y lecitina, sustancia encargada de interferir en la absorción del colesterol, evitando que sea capturado por el intestino y se acumule en la sangre.

¿Es bueno o quieres más? Ahora, si quieres mejorar aún más tus habilidades en la cocina, asegúrate de leer también este otro artículo: 14 trucos de cocina que te harán la vida más fácil.

Fuente: Minha Vida, Consejos en línea