Té de hinojo - Beneficios, propiedades y como hacer

El hinojo es una planta medicinal, muy conocida en Brasil, y que se utiliza para varios fines. Incluso el té de hinojo es uno de los tés más populares aquí. Fácil de preparar, esta bebida ofrece varios beneficios para la salud. Mucho más allá del aroma y el sabor, el té de hinojo es ideal para tratar problemas estomacales, distensión abdominal, gases, mala digestión, dolores de cabeza, etc.

Pero el hinojo sirve para mucho más que té. También conocida como anís verde, esta planta de unos 50 centímetros de altura, con hojas partidas, flores blancas y frutos secos sirve para muchas cosas. El hinojo es una planta muy versátil, que se puede comer en su totalidad, desde el tallo, las hojas e incluso sus semillas. Su consumo va más allá del té y se puede utilizar en zumos, salsas, ensaladas y otras recetas.

Pero además, por sus propiedades y aroma, el hinojo también es muy utilizado en productos de cosmética y perfumería.

Entonces, aprendamos más sobre los beneficios de la planta y el té de hinojo, y aprendamos cómo hacerlo.

Propiedades del hinojo

El hinojo es una planta aromática de sabor muy agradable, pero su punto álgido son sus propiedades altamente beneficiosas para la salud. Esta planta es rica en potasio y vitamina A, C, B6, ácido fólico, niacina, riboflavina, tiamina, cobre, hierro, calcio, magnesio, manganeso y zinc, además de otros poderosos minerales.

Así, el potasio tiene propiedades vasoprotectoras, que contribuyen al control de la presión arterial y al equilibrio del ritmo cardíaco. En cuanto a las vitaminas, ayudan al organismo a crear resistencia a agentes infecciosos y nocivos, al tiempo que combaten los radicales libres.

Además del ácido fólico, el hinojo también tiene ácido málico, que ayuda en el proceso de producción de energía intracelular. Esta sustancia tiene un alto poder para mejorar las funciones digestivas del estómago. Asimismo, el ácido cafeico, sustancia antioxidante, presente en el hinojo, que tiene una acción defensiva, siendo un supresor muy eficaz en casos de inflamación crónica.

Las fibras presentes en esta planta, sirven para retrasar el vaciamiento gástrico, y así, ayudar a mejorar el funcionamiento del intestino. Y finalmente, anetol, otra sustancia muy importante, que estimula las glándulas y los músculos del tracto digestivo. Así, contribuye a la salivación, secreción pancreática y biliar, aumentando las capacidades digestivas del estómago, y consecuentemente reduciendo los calambres y gases.

Entonces, conociendo todas estas propiedades, conoceremos los beneficios del té de hinojo.

Beneficios del té de hinojo

Además de tener un sabor agradable, el té de hinojo también tiene muchos beneficios para la salud, como:

  • Fortalece la inmunidad: Debido a que tiene muchas vitaminas en su composición, el té de hinojo es una gran opción para fortalecer la inmunidad. Por lo tanto, es ideal para evitar enfermedades como la gripe, por ejemplo.
  • Combatir diversos dolores: Además de contribuir a la inmunidad, el té de hinojo también ayuda a combatir diversos dolores. Debido a que tiene activos calmantes, es una excelente opción contra los dolores de cabeza y los cólicos menstruales.
  • Previene el estreñimiento y reduce los gases: Como tiene una fuerte acción sobre el funcionamiento del intestino, la ingesta de té de hinojo ayuda a prevenir el estreñimiento y la sensación de hinchazón debido a la retención de líquidos. Con esto, también contribuye a la pérdida de peso, además de reducir los gases.

Utilidades del té de hinojo

A partir de estos beneficios, el té de hinojo es más adecuado para situaciones como:

  • Dolor de vientre muy fuerte;
  • Dolores de cabeza;
  • Hinchazón abdominal;
  • Dolores menstruales;
  • Inflamación en la boca y garganta;
  • Gripe y resfriado;
  • Indigestión;
  • Estrés.

Contraindicaciones y riesgos del consumo excesivo de hinojo.

En general, el uso de hinojo no presenta ningún tipo de efecto secundario, especialmente cuando se consume en las cantidades indicadas. Sin embargo, en raros casos el consumo excesivo de esta planta puede provocar náuseas, vómitos e incluso reacciones alérgicas.

Sin embargo, puede ser utilizado por la mayoría de las personas, con la excepción de mujeres embarazadas, pacientes epilépticos, bebés y niños muy pequeños. Además, no se recomienda para mujeres con cáncer de mama, ya que puede alterar las hormonas femeninas y, en consecuencia, afectar el tratamiento de la enfermedad.

Cómo hacer té de hinojo

Dada la cantidad de beneficios de este té, no hay duda de qué lo hace tan popular. Entonces, aprendamos a hacer té de hinojo.

Para esto necesitarás:

  • 1 cucharada de hinojo seco
  • 1 taza de agua

Modo de preparo

  • Primero, hierva el agua.
  • Después de hervir, vierta el agua en una taza y agregue el hinojo.
  • Tapa la taza y deja reposar el té de 3 a 5 minutos.
  • Finalmente, solo cuela y bebe. Endulzar es opcional.

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Fuentes: Cuida mi vida tu salud 

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