Papel de aluminio: cómo usar, desechar y formar alternativas de uso

El aluminio es uno de los metales más utilizados en el mundo, solo superado por el acero. Entre los edificios, las estructuras de ventanas y puertas de automóviles, uno de los usos comunes del metal es el papel de aluminio. Siempre está muy presente en la cocina y es un ayudante importante para quienes les gusta cocinar.

Utilizado en la cocina, forma parte de la receta de muchos platos. Para asar carne en el horno, por ejemplo, es necesario envolverla en papel de aluminio para que no pierda jugosidad. También ayuda envolver los alimentos para mantener la temperatura siempre cálida.

Sin embargo, su uso aún genera muchas dudas. Ciertamente, al usar papel de aluminio ya te has preguntado cuál es el lado correcto a usar. ¿La parte mate está hacia arriba o hacia abajo? Una pregunta muy común, que deja confundidos a todos los que usan. Por lo tanto, es importante verificar la forma correcta para garantizar el éxito al cocinar.

¿Cuál es el lado correcto del papel de aluminio?

Después de todo, ¿cuál es el lado correcto de usar papel de aluminio? Por mucho que la mayoría de la gente ponga el lado brillante, ¡esta técnica es incorrecta! Lo correcto es dejar la parte mate por fuera y la parte brillante por dentro. Solo de esta manera obtendrá el resultado deseado cuando necesite usarlo.

La parte brillante, por ser más lisa, no permite que los alimentos se peguen al papel, no generando adherencia. Otra razón está relacionada con las olas de calor. Dado que el lado más brillante es más reflectante, al colocarlo en el interior, evita que el calor salga de los alimentos y permite una cocción más rápida y eficaz. Esto facilita la cocción.

Entonces, si tu intención es calentar la comida, esta es la salida. Sin embargo, hay casos en los que, dependiendo de su intención, puede resultar más conveniente utilizar el lado mate del interior. El uso de papel de aluminio al revés es el caso de aquellos que no tienen la intención de hornear los alimentos, sino de enfriarlos o simplemente mantenerlos a temperatura ambiente.

Polémica del papel de aluminio

Por mucho que tenga gran eficacia en el horno, existen estudios que no apoyan la unión del metal con el calor. Relacionado con el uso de papel de aluminio incluso con la enfermedad de Alzheimer. Sin embargo, todavía no hay evidencia concreta de que, de hecho, su uso continuo desencadene la enfermedad.

Con el calor, las partículas que hay en el aluminio se desprenden del papel y pasan a la comida. Entonces, en grandes cantidades, con alimentos que pasan mucho tiempo expuestos en el horno con papel de aluminio, puede causar problemas. Las partículas que se desprenden afectan a las células de nuestro cuerpo, principalmente a las de los huesos. De esta forma, dificultan la absorción del calcio.

Por tanto, con la no absorción de este mineral, se acumula en la sangre, interrumpiendo la circulación sanguínea y el funcionamiento de la paratiroides. Además, el exceso de aluminio en la sangre puede desencadenar el Alzheimer, ya que la sangre también circula por el sistema nervioso. Los estudios indican que los pacientes con la afección tienen altas dosis del metal en el cerebro. Esto posiblemente sea el resultado de toda una vida en contacto con el aluminio.

Por mucho que muchos defiendan que para que esto suceda es necesario tener la predisposición de este mal, ya no es seguro. Miembros de la Academia Brasileña de Neurología (ABN), dicen que es posible desencadenar la enfermedad sin siquiera tener la predisposición genética.

Controversias

Si bien la enfermedad forma parte del proceso de envejecimiento de muchas personas, lo ideal es evitar exponerse a los riesgos que pueden provocarla cuando sea posible. Por otro lado, conviene recordar que para envejecer de forma saludable no es solo evitar exponerse a ese metal en concreto, sino también a todos los demás metales pesados ​​que nos encontramos en nuestra vida diaria.

Sin embargo, ABN todavía dice que los usos pequeños, como el papel de aluminio, cuando se controlan, no causan tanto daño. El uso de papel de aluminio, cuando se usa correctamente, reduce en gran medida la absorción de metal por los alimentos, siendo mejor para nosotros. Sin embargo, si tienes la opción de no usarlo, es aún mejor. Una alternativa, por ejemplo, es el uso de celofán, que aunque no es tan eficaz, es una solución más natural y no tóxica.

ABAL, la Asociación Brasileña del Aluminio, también se opuso a la no utilización del papel de aluminio, aún poniendo a disposición una encuesta realizada por el Centro de Tecnología de Envases (CETEA) refutando la controversia. La investigación dice que solo el 2% del metal se diluye en el proceso de cocción de los alimentos. Esta cantidad es prácticamente irrelevante para nuestro organismo, según CETEA.

Otros usos del papel de aluminio

Lo que muchos no saben es que, además del propósito de cocinar, el papel de aluminio se usa mucho en otras actividades comunes. Uno de los medios que pocos saben es eliminar el óxido, las manchas y la humedad de los objetos oxidados. Con solo un cuadrado de papel de aluminio es posible frotar el material y eliminar lo indeseable sin rayar el material de debajo.

Una utilidad más es afilar tijeras, cuchillos y alicates.

. Es necesario tener mucho cuidado de no cortarse. Con solo seis a ocho capas, ya es posible afilar objetos afilados. Además, con la misma función para el uso de la vajilla, la cara brillante del papel ayuda a la hora de planchar. Usar de esta manera los hace almidonar más rápidamente. En resumen, también reduce el gasto energético.

Finalmente, a la hora de pintar muebles, objetos, paredes y suelos, el papel de aluminio tiene su papel. Al cubrir las partes que no desea pintar, es más fácil no ensuciar y cometer errores. Lo bueno de esta técnica es que el papel de aluminio es moldeable y fácil de colocar.

Cómo descartar

Desechar el papel de aluminio es fácil, ya que es reciclable. Dependiendo de su uso, puede ir directamente a residuos reciclables. Sin embargo, si se usa para cocinar, debe desinfectarse antes de desecharlo, ya que contiene restos orgánicos.

Por lo tanto, sea cual sea el uso que tenga su papel, recuerde siempre desecharlo correctamente. Descubra dónde entregar sus residuos reciclables y vea las mejores formas de limpiarlos.

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Fuentes: Bol Ecycle Tudo Gostoso

Fuente de la imagen destacada: Suimport