Vinagre de sidra de manzana - Beneficios, formas de uso y receta casera

El vinagre de sidra de manzana es un líquido fermentado súper eficaz para la salud. Sus beneficios incluyen principalmente una mejor digestión, pérdida de peso, además de ser una gran fuente de vitaminas como fósforo, calcio, magnesio, potasio y probióticos.

A diferencia de otras formas de hacer vinagre a partir de componentes alcohólicos, las que utilizan frutas como frambuesa, maracuyá, kiwi, naranja, mandarina, arroz, malta, maíz y vino son más saludables. Esto solo es posible si el alimento tiene la presencia natural de azúcar en su composición.

Beneficios del vinagre de sidra de manzana

Cada botella debe contener un 5% de ácido acético y un 95% de agua, y con eso, el vinagre de sidra de manzana proporciona varios beneficios como los que se enumeran a continuación.

Perder peso

El vinagre de sidra de manzana ayuda a acelerar el metabolismo y reduce la insulina, es decir, la cantidad de azúcar en el cuerpo. Esta acción directa sobre la cantidad de glucosa es importante, porque ralentiza la sensación de hambre que tenemos durante una dieta, o reeducación alimentaria.

Este ansia por la comida es provocada por el azúcar y, por tanto, es el punto mismo donde actúan los componentes químicos del vinagre. Pero ojo, este líquido solo debe ser ingerido por personas que no tengan problemas gástricos como úlceras, gastritis, porque es muy ácido.

¡Es muy facíl de usar! Si es posible, agregue 2 cucharadas de vinagre a 100, o 200 ml de agua y beba, o agregue esa cantidad a la ensalada. Es importante que ambos procesos se realicen antes de la alimentación principal.

Mejora la piel

Las propiedades astringentes del vinagre de sidra de manzana son por tanto eficaces para la piel, ya que actúan contra la inflamación y otras enfermedades cutáneas recurrentes como las espinillas y la descamación. Este proceso se produce gracias a la acción del ácido presente en el líquido contra las bacterias.

Es el tipo de vinagre más rústico que es ideal para el procedimiento, es decir, el sin refinar. Sobre todo, basta con diluir de 1 a 4 en agua y aplicar sobre la piel una vez al día. Pero recuerde ver si ha provocado una reacción alérgica. Si es así, deje de usarlo inmediatamente.

Para el cabello

Para cabellos secos y con mucho frizz, está indicado el vinagre de manzana, porque puede equilibrar el pH, es decir, la acidez de las hebras. Esta apariencia quebradiza ya no existirá, ya que el líquido llenará las cutículas. Además, es un gran luchador contra la caspa.

Para usar solo calentar un vaso de agua y poner, sobre todo, 1 cucharada de vinagre. Después de eso, aplicar sobre el cabello extendiendo bien a través de las hebras y luego lavar el cabello normalmente. No te preocupes, el olor no se queda, porque los productos de lavado camuflan el olor.

Curación de cutículas

Como se mencionó, la fermentación de frutas también es activa, sobre todo, contra bacterias y gérmenes. Entonces, si tiene un problema con las uñas, este puede ser un gran remedio. Sin embargo, no es necesario utilizar una cantidad enorme, solo una gota diaria en la uña es suficiente para curar.

Otros beneficios para la salud

Además de los beneficios vistos anteriormente, el vinagre de sidra de manzana es una fuente importante de energía. Es decir, está indicado para la práctica de ejercicio físico y actúa en el mejor funcionamiento de los órganos.

Además de sus usos externos, el vinagre de sidra de manzana también ayuda en el funcionamiento de los órganos. Esto se debe a que sus propiedades son desintoxicantes. Esto beneficia mucho al hígado, por ejemplo, ya que se encarga de eliminar las sustancias impuras del organismo.

Otros lugares del cuerpo que se benefician del uso son las articulaciones. Por tanto, quien tenga problemas como el reumatismo, no se abstenga de adherirse a la vida diaria.

Su alta reducción de los niveles de azúcar que ayudan a perder peso también son puntos positivos para los diabéticos, ya que ayudan a equilibrar la glucosa en sangre.

Receta de vinagre casero

Para aquellos que quieran producir su propio vinagre, solo necesitan unas pocas manzanas y agua. Pero, prepárate, es un proceso muy largo, porque la fermentación lleva tiempo. Con esto en mente, después de cortar la fruta en trozos pequeños, bátela con agua (aproximadamente la mitad de la cantidad de manzana).

Después de eso mantener en un lugar alejado del sol a temperatura ambiente durante unas 4 o 6 semanas. Una observación importante es que no se puede llenar completamente el recipiente, porque se necesita espacio para que se produzca la fermentación.

Luego de completar el paso anterior a paso, retira el líquido y colócalo, por lo tanto, en un lugar más grande, cúbrelo con un paño y déjalo por 3 días. Finalmente, el vinagre está listo para usar.

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Fuentes: minhavida, tuasaude. Belleza y Salud, Ecycle, Corredores, Unimed.

Imagen destacada: timesofindia