En un principio la historia de que la cebolla en rodajas es capaz de atraer bacterias y, por tanto, provocar una serie de enfermedades comenzó con un audio que retumbó en 2019. Sin embargo, aún hoy, este rumor atormenta a mucha gente. Sin embargo, tras la repercusión del audio, varios expertos afirman que la afirmación es completamente falsa. Al final, se comprobó que todo eran solo noticias falsas.
Especialmente en el audio de aproximadamente 5 minutos, una mujer dice que guardar cebolla cortada en el refrigerador es un gran peligro, ya que funciona como un imán para las bacterias, convirtiéndose en un veneno para quienes la consumen. De esta forma, varias personas se preguntaron sobre el tema y la historia comenzó a compartirse en las redes sociales.
Uno de los extractos del audio decía que la cebolla en rodajas guardada en el refrigerador contenía tantas bacterias que incluso se volvió negra. Sin embargo, los expertos que analizaron el audio afirman que no tiene sentido. La cebolla en rodajas en realidad se vuelve negra, sin embargo, ocurre debido a la descomposición. Y a menudo no tiene nada que ver con las bacterias que causan enfermedades.
El audio también contiene el siguiente extracto "siempre que cortes una cebolla y uses solo la mitad, coloca la otra mitad en otro lugar de tu casa, preferiblemente en los dormitorios, para que absorban posibles bacterias". Esto definitivamente no servirá de nada y solo dejará su casa con mal olor.
Para evitar las bacterias en su hogar, debe optar por medidas que tengan pruebas científicas. Por ejemplo, lavarse las manos con frecuencia.
¿Las cebollas en rodajas y refrigeradas causan enfermedades?
Junto a esto, se ha dicho que la cebolla en rodajas genera resfriados y gripe, pero definitivamente estas enfermedades son causadas por virus y no por bacterias.
¿Cómo almacenarlo?
En primer lugar, lo correcto es guardarlos fuera de la nevera en un lugar seco y aireado, si no se ha cortado. Pero después de cortarla, la mejor manera de almacenar la cebolla es en el refrigerador en un frasco con tapa de goma. Esto por un máximo de dos días.
Pero si quieres que dure más, muele o pica la cebolla y mézclala con aceite de oliva y un poco de sal. Esto solo es capaz de hacer que dure de 4 a 5 días.
Sobre todo, también puede estar congelando la cebolla en rodajas. Simplemente corte la cebolla como desee y use toallas de papel para eliminar la humedad, luego guárdela en ollas con tapa. Pero no olvide hacer porciones individuales, ya que después de descongelar la cebolla no se puede volver a congelar.
Sin embargo, también debe evitarse que el olor se propague a otros alimentos. Las cebollas, como todos los alimentos naturales que manipulamos y consumimos, tienen beneficios si se usan y almacenan correctamente.
Los expertos advierten que es de suma importancia vigilar el aspecto de la verdura. Al igual que desecharlo tan pronto como note algún signo de descomposición. Así como cambio de color, textura y aroma.
Y sobre todo hay que estar pendiente de las fake news que circulan por internet, todavía hay poco cuidado.
Vea el discurso de un experto sobre la polémica de la cebolla en rodajas:
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Fuentes: Saúde Green Me